1)杏子怎样做果脯
1、准备的杏子要橙色不放软，要硬的，八成熟左右。
2、洗净，去核，对半切开。
3、锅里放点水，一点点就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏子煮熟。
4、把煮熟的杏子放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，静止到糖融化，放凉，保鲜膜盖上浸泡1晚。
5、把放凉的杏子均匀铺在盘子上，放微波炉，高火十分钟，之后中高火五分钟。
6、保持杏子之间不粘连，具体加热时间看自家微波炉情况。
7、然后平铺放阳台晾干。
8、晾晒到合适口感。
9、第二天晾晒,即可。
2)麻辣鱼怎样做
1、主料：鲤鱼，五花肉。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐。
2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片，鲤鱼打斜刀。
3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香。
4、倒五花肉，豆瓣酱，加水。
5、煮沸加鱼，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出锅。
3)怎样做海马汤
1、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。
2、瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。海马剁成小块。
3、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。
4、加水至炖盅9分满。
5、准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。
6、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
7、炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。
