一、豆芽韭菜炒鸭血的做法
1、准备食材：韭菜100克、黄豆芽100克、鸭血250克、蒜3粒切片、姜适量切丝、料酒、盐、胡椒粉。
2、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断。
3、锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。
4、最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。
二、炒鸭血的家常做法
1、鸭血取出后用流动的清水冲洗一下，将表面的血沫洗净。
2、鸭血切成方块备用。生姜切丝，葱，蒜切碎，剁椒切碎，即可开火制作了。
3、炒锅加入食用油烧热。油不要加多，鸭血不吃油，加多了最后做出来油乎乎的。
4、鸭血码入锅中，中火煎制一下，期间不停转锅，受热均匀防止沾锅。这样煎一下，一是熟的快，二是定型不容易散。
5、煎一分钟左右加入葱，姜，开始翻炒。
6、加入蚝油1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，食盐1茶勺，翻炒一分钟左右，最后加入剁椒和蒜末翻炒均匀即可关火出锅。
三、新建的北京北站在哪里
1、北京北站（Beijingbei Railway Station），位于中国北京市西城区，是中国铁路北京局集团有限公司管辖的二等站，是北京铁路枢纽重要组成部分，也是京包铁路、北京市郊铁路S2线的始发、终到站，同时是建设中的京张高速铁路始发、终到站。
2、2007年，北京北站新站房正式开建。2009年1月16日，北京北站正式开通运营。2016年11月1日，受到京张城际铁路施工的影响，北京北站停办客运业务，原客运业务转移至黄土店站和昌平北站。
3、截至2009年1月，北京北站站房建筑面积2.14万平米，高度31.5米，站台规模为6台12线、有效长度为550米。
