①用西红柿怎样做好吃的
1、先将面条压出来,手擀面或者其它面条都可以噢。
2、西红柿、香菜清洗干净。
3、西红柿切成小块。
4、香菜切段,葱花切碎,鸡蛋打入碗中。
5、炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味。
6、西红柿倒入锅中,翻炒变软。
7、加入适量盐、倒少许酱油,再加足够的水。
8、汤开后,下入面条。
9、面条煮熟后,将打散的鸡蛋液淋入锅中。
10、出锅前撒一把香菜。
②怎样做泥鳅不硬
1、原料:泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g。
2、调料:食盐1匙、姜2片、调和油5ml。
3、泥鳅去头去肚,放入盆中加入清水和几片生姜,放锅里隔水蒸烂。
4、蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺。
5、鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末。
6、挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁。
7、把鸡蛋液倒入汤汁中 加入盐巴。
8、上锅隔水炖熟就好。
③怎样做炸豆筋
1、用料:豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。
2、豆筋洗净泡软后,切成5厘米长的节再剖成粗条;葱切成节;姜切成片。
3、炒锅上火,倒入植物油烧至七成热,下豆筋节炸至金黄色,表皮起泡捞出。
4、锅内留少量油,放入葱,姜炒出香味,掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完,加味精;即可起锅。
④花生怎样做凉拌
1、主料:鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。
2、鲜花生剥去外壳,把花生米入开水焯烫去掉青涩味道,捞出控水。
3、花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。
4、拌匀后腌渍十多分钟入味后,口感清脆、甜咸用来下酒很搭。