一：黄瓜胡萝卜家常做法
1、凉开水洗净黄瓜、胡萝卜、香菜。
2、胡萝卜切丝。
3、黄瓜用刀拍松，切块。
4、将黄瓜 胡萝卜丝用大碗盛装。
5、拍蒜切碎。
6、开锅下油关火放蒜末 酱油，放凉备用。
7、将放凉的蒜末酱汁淋入碗中。
8、拌匀放置冰箱半小时左右即可。
二：胡萝卜土豆怎么做好吃
1、准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。
2、将肉洗净切成3公分左右的大块。
3、牛肉凉水锅中煮开两分钟，用小漏勺捞出，注意从滚开的地方捞。
4、焯水的牛肉入砂锅中，将八角、香叶、桂皮、砂仁放入锅中，加足够量的热水。
5、用电炖锅炖上一个半小时。
6、将削皮洗净的土豆、胡萝卜切成滚刀块。
7、将胡萝卜、土豆放入锅中，炖20分钟。
8、加适量盐，再将青蒜段入锅中翻几下，变色出香味即可。
三：西蓝花炒胡萝卜
1、少吃：西兰花一小棵，胡萝卜两根，蒜两瓣，食用油、盐、生抽、鸡精适量。
2、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
3、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。
4、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
