①怎样辨别碧玉真假
1、从感官上鉴别。真正的碧玉，光洁温润，多为半透明或微透明，光泽柔和，富有质感；假碧玉则要么透明度很底，要么特别高，给人沉闷不自然的感觉，如果是玻璃材质制成，仔细观察其内部，还可以看到气泡。如果看到气泡，这样的碧玉不需要考虑，直接放弃。当然，并不是人人都可以从感官上感受到真假碧玉的差异，只有有一定经验和眼光的人才能辨别出。
2、从质地上鉴别。真碧玉有结构、有色差，也有黑点状的杂质；而假碧玉则非常纯净，无结构，颜色均匀，看上去非常纯净，给人以上档次的感觉，但同时又十分不真实。要知道碧玉料多有瑕疵。这种假碧玉比较好鉴别。但有一些高仿碧玉，甚至于将色差和黑点都仿制出来，就比较难鉴别的，这时期就需要你通过光泽和润度等方面去鉴别。
3、从比重上鉴别。真碧玉比重较大，拿在手上有压手之感；假碧玉则往往密度小，比较轻，拿在手上感觉很轻飘。
②怎样辨别白金的真假
1、看颜色
纯白金颜色上是白中带灰，而且光泽灿烂；白色K金的颜色是白色偏米黄色；白银的颜色是洁白的。所以在颜色上可以区分他们的不同。
2、看标识
这点主要是用在白金首饰上，在国际标准中，白金首饰都会有PT的字样，如PT900、PT950(pt代表铂金，而后面的数字则代表铂金的纯度)。一般PT900主要用于镶嵌饰品，PT950是我们平常通俗说的白金首饰的纯度，之所以铂金纯度没有达到100%，是因为为了增加铂金首饰的硬度，其中允许添加微量的其他金属，如铱等。
3、掂重量
纯白金要比其他金属重的多，密度为21.46克/立方厘米，可以称为是金属之冠，要比K金、白银重，很容易用手掂出来，再结合颜色等方面，重量轻的不是假的也可能不是纯的。
4、火烧测试
这个方法所用的火是一般的炉火就可以，因为白金的熔点是1773摄氏度，远远高于K金和白银，在烧的过程中白金虽然会变红但不会损坏白金，烧后，纯度在90%以上的，颜色不变而且还会越来越亮，纯度在70%左右的会稍微有些变黑。假的就直接变成乌黑而且很容易融化，所以很容易辨别。
③怎样辨别真假蜂蜜
1、看颜色：用白糖熬成的或用糖浆冒充的假蜂蜜，外观清澈透亮，真蜂蜜中成分很复杂，含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物花粉等成分，外观呈透明或半透明色，不是很淸澈。
2、闻气味：假蜂蜜有化学品气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜气味纯正自然，蜜味浓郁，有明显花香。
3、尝味道：假蜂蜜口感甜味单一，且甜味口感不正，有的仔细品味还有化学品的怪味，而真蜂蜜的口味醉厚、绵润清爽，柔和细腻，回味绵长。
4、摸手感：从结晶判断，真蜂密结晶较为松软，呈松花状或大油状，用筷子能很容易插入，放在手指上能很容易捻化，而且感觉很黏腻，放少许于纸上，会成珠状；而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，用筷子不容易插下去，放在手指上捻时，有沙粒感。
④怎样辨别新版人民币
1、光变镂空开窗安全线 位于票面正面右侧。垂直票面观察，安全线呈品红色；与票面成一定角度观察，安全线呈绿色；透过光观察，可见安全线中正反交替排列的镂空文字 ￥100。
2、光彩光变量字 位于票面正面中部。垂直票面观察，数字以金色为主；平视观察，数字以绿色为主。随着观察角度的改变，数字颜色在金色和绿色之间交替变化，并可见到一条亮光带上下滚动。
3、人像浮水印 位于票面正面左侧空白处。透光观察，可见毛泽东头像。
4、胶印对印图案 票面正面左下方和背面右下方均有面额数字 100 的局部图案。透光观察，正背面图案组成一个完整的面额数字 100。
5、横竖双号码 票面左下方采用横号码，其冠字和前两位数字为暗红色，后六位数字为黑色；右侧竖号码为蓝色。
6、白水印 位于票面正面横号码下方。透光观察，可以看到透光性很强的浮水印面额数字 100。
7、雕刻凹印 票面正面毛泽东头像、国徽、 中国人民银行 行名、右上角面额数字、盲文及背面人民大会堂等均采用雕刻凹印印刷，用手指触摸有明显的凹凸感。
⑤怎样辨别肉松的真假
1、区分成分。肉松的主要成分是蛋白质，而棉花的主要成分是植物纤维，所以肉松和棉花是不能相提并论的。
2、看外形。真正的肉丝，它的丝状很分明，很有形，而假的肉松容易粘在一起，还有粉状的东西。方法是用手一粘就知道了。
3、闻味道。肉松和棉花在燃烧时散发出来的味道是不一样的。方法是我们可以将买来的肉松撕开放入水中清洗，然后得出白色的丝状物品，再用打火机点燃，使其燃烧，如果散发出来的气味是难闻的，那就是肉松，如果无味道的就是棉花。
4、尝口感。肉松的口感和棉花的口感也有很大的差别，一品尝，就能判别真假了。肉松是很软的，但是一嚼就烂，而棉花也是软的，但棉花是嚼不烂的。所以，通过直接品尝也能容易判断肉松的真假。
5、看是否变色。我们可以通过借助双缩脲试剂溶液来判断肉松的真假。如果肉松是肉丝做的，肉丝里主要成分是蛋白质，遇上这一溶液就会变成紫色，如果不会变色就是棉花，因为棉花的主要成分是植物纤维。纤维素是不可溶的。
6、看价格。如果真正是用真肉松的价格来做的，价格相对高一些，一般三斤瘦肉才能得一斤的肉松，所以若你购买的肉松非常便宜，那就要警惕了，它很可能是用肉松粉做的，用肉松粉做出来的肉松口感、味道吃起来差不多，但营养价值却差很多。所以，如果肉松的价格比较便宜，就要小心了，记住没有商家会做赔本之事的。
