（1）维生素c的食物和水果有哪些
1、西红柿富含维生素c，它的维生素c含量介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法。
2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素c，十分有益健康。
3、苹果中的维生素c是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。
4、猕猴桃冠称维c之王，可见其维生素c的含量是很大的。
5、蔬菜中辣椒中的维生素c的含量居于第一位，辣椒是补充维生素c很好的食物。
6、橘子含有丰富的维生素c，一个橘子可以满足人体每天所需维生素c，橘子含有170余种植物化合物和六十余种黄酮类化合物，其中大多数的物质均是天然的抗氧化剂。
7、柚子中也含有大量的维生素c，能降低血液中的胆固醇。
（2）b族维生素的作用及功能是什么
第一，维生素B1的作用是能够促进血液循环，辅助盐酸制造，血流形成，糖类代谢.有助于人体感知，并使脑功能发挥到最佳状态；对能量代谢，生长，食欲，学习能力均起着积极的作用，帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响。
第二，其中B2的作用也是非常大的：红细胞形成，抗体制造，细胞呼吸作用及生长必须的.缓解眼睛疲劳，预防白内障.辅助糖类，脂肪，蛋白质代谢。其中它与A合用时，B2可以维持和改善呼吸道粘膜的功能。
第三，B3的作用也是非常大的，它能够维持良好血液循环，皮肤健康所必须的.帮助神经组织行使正常生理机能.此外糖类，脂肪，蛋白质类代谢及盐酸制造也离不开B3。参与胆汁及胃液性激素合成，可降低胆固醇，改善血液循环。对于精神分裂症，记忆提高，心理疾病的治疗也有帮助。
（3）维生素b有什么作用功能
1、B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
2、B族维生素的主要生理功能是作为辅酶，参与体内无所不在的生化反应。
3、它对能量代谢、维持皮肤和肌肉的健康、增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂（促进红血球的产生、预防贫血）等有重要作用。
4、维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
（4）哪些人不适合吃维生素b
1、胃肠道有严重消化道出血病史、胃肠道黏膜有严重溃疡病史、既往有大面积胃癌或者曾经做过胃肠道大面积切除手术的患者，此类患者如长期服用B族维生素，维生素属于酸性的水溶性维生素，此类维生素会导致胃黏膜糜烂增加，尤其长期口服会造成胃肠道负担和负荷增多，会导致胃酸反流，会出现反酸、烧心、恶心等情况。
2、B族维生素不适宜的人群还有老年人，如老年人年龄过大，对口服B族维生素的吸收和摄取率就会相对降低，反而肝脏和肾脏的副作用就会相对增多，此类人群为B族维生素不适合的人群。
3、长期服用免疫抑制剂和大量服用药物的人群，例如肿瘤以及严重的血液系统疾病、艾滋病，这类人群需要长期服用免疫抑制剂和长期大量服用药物，此时如过多的服用了B族维生素，会造成药物之间的不良反应。
