Ⅰ.维生素b1的作用
1、有助于消化：维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢，也可促进胃肠蠕动，帮助消化，特别是碳水化合物的消化，增强食欲。女性补充维生素B1也可促进新陈代谢，促进消化(女性喝酸奶有助于消化)，还有有美肤的作用。
2、有助于缓解疲劳：维生素B1被称为精神性维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。
3、有助于神经系统的正常活动：促进神经系统的发育和正常的工作;促进大脑的生长和发育;保证心脏的正常跳动。
Ⅱ.吃什么补维生素c
1、西红柿中含有丰富的维生素c，算是介于蔬菜与水果之间的，而且有减肥的功效。
2、南瓜中含有丰富的氨基酸，也含有丰富的维生素c，一碗南瓜粥既美味又能够补充营养。
3、在蔬菜中，辣椒的维生素c含量是排名第一的，但是不宜多吃，容易长痘。
4、众所周知，柠檬是含维生素c最为丰富的水果之一，用柠檬跟蜂蜜泡水也是十分美味的。
5、橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量，而且能够美容。
6、猕猴桃也被称为维生素c之王，可见其维生素c含量有多高。
Ⅲ.过期的维生素c的妙用
1、过期的维生素可以用来洗脸，或者是在清洗完手后当作护手霜使用，这样能够防止皲裂，让皮肤保持白皙细嫩。
2、如果过期的维生素c洗脸不放心，也可以用水稀释后养花，具体是将稀释液喷在植物叶片上或者用来浇花，以便为花朵的生长提供需要营养素。
3、有时候过期的维生素c还可以用作一种清洁剂，能够有效清除地板、茶瓶里面的顽固污垢，还可以去油渍。
