(1)如何制作简易好看的棒棒糖
1、工具/原料：清水20克，细砂80克，鸡蛋1个，柠檬汁少许，裱花袋，纸棒、食用色素，裱花袋。
2、在清水中加入砂糖，然后小火加热到120度，期间不要搅拌，等待砂糖自己融化。
3、然后将蛋清和蛋黄分离，只留下蛋清，分三次加入砂糖，打发至硬性发泡。
4、然后将糖浆水缓慢倒入蛋白霜中，边倒边打发，直至呈现金属光泽。
5、然后按照喜欢的方式将其分成几份，每份使用不同的食用色素均匀上色，然后装入裱花袋中，在烤盘上面放上纸棒，在顶端挤出喜欢的形状，入烤箱150度烤制50分钟即可享用。
(2)如何制作玫瑰花馒头生胚
1、准备食材：面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。
2、首先将5片面片叠放在一起，用筷子在中间压出痕迹。
3、然后就着压痕对折起来。
4、接着从一头卷起来，整理一下，美丽的玫瑰花完成即可。
(3)如何制作鸡蛋糕
1、主料：鸡蛋四个；辅料：盐两克
2、做法：鲜鸡蛋四个打散。
3、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀。
4、将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替）。
5、经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多。
6、用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。
7、蒸锅水开后，将蛋液放入。视份量多少，蒸六至十分钟即可。
