如何制作牛轧糖

①如何制作牛轧糖1、材料:脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。2、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。3、把糖浆的材...

  ①如何制作牛轧糖

  1、材料:脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。

  2、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。

  3、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃。若没有温度计 ,可把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了。

  4、同时把蛋白打到硬性发泡,再把煮好的糖倒入,继续搅打。

  5、打到糖浆表面失去光泽才可停止,这样成品才不容易潮湿软化。加入花生,缓慢搅拌,直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。

  6、整个倒到烤盘纸上,包好,压成约1.5公分厚的扁方块即可。

  ②如何制作烧茄子

  1、食材:茄子1颗、西红柿1颗、青椒1颗、葱适量、蒜适量。

  2、茄子、番茄切块,葱蒜切段,青椒切丝。

  3、在茄子里放入适量的盐用手抓匀,在一个碗里放入适量的面粉放水稀释,放入茄子,搅匀。

  4、取一个小碗,放入适量的盐、淀粉、耗油。

  5、放入番茄酱、白砂糖、酱油、生抽备用。

  6、锅里放油,将茄子炸至金黄。

  7、另起油锅,放入葱蒜、青椒翻炒后,放入西红柿。

  8、翻炒均匀后,放入调好的酱汁,将茄子倒入,翻炒均匀出锅即可。

  ③太吾绘卷如何制作玉石护甲

  1、首先打开太吾绘卷游戏,在游戏中找到自己的【太吾村】。

  2、自己的角色先回到太吾村里。

  3、点击右下方的图标,进入到村里。

  4、选中【巧匠屋】。

  5、弹窗口,点击【制石】。

  6、准备好的材料,添加材料到20个。

  7、这样就可以制作【玉石护甲】了。

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