(1)香烤玉米胡萝卜糕
1、材料： 黄油30g、蒜1瓣、水600ml、帕尔玛奶酪120g、橄榄油15ml、培根12片。
2、鸡蛋1枚、盐5g、黑胡椒3g。
3、锅中放入黄油，加热融化后放入蒜碎爆香，然后倒入水、玉米粉和盐，小火煮制10分钟，并不时搅动，直至煮成羹状，再倒入碗中放凉。
4、将胡萝卜细丝、帕尔玛奶酪碎、鸡蛋和黑胡椒碎倒入混合均匀，再用两只汤匙左右交替捣成椭圆形，
5、然后放入预先垫有锡纸的烤盘中，再在上面刷上一层橄榄油。
6、烤制：将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，烤制20分钟。再把培根放入锅中煎脆，然后放在做好的玉米胡萝即可。
(2)烤箱玉米怎么烤 自制烤玉米外酥里糯简单又好吃
玉米清洗干净后，沥干水分，切成段儿备用。
竹签清洗干净，把玉米段串在竹签上。
把串好的玉米段放在烤架上，上下火180度烤5分钟。烤架下面用烤盘接住，以免弄脏烤箱。
时间到了把玉米取出来，表面均匀地刷一层薄薄的油。
把玉米段放进烤箱，上下火200度烤10分钟。
椒盐一小勺，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉3勺混合均匀备用。
把混合好的料，均匀地刷在玉米的表面。不吃辣的可以省略这一步。
把刷好调料的玉米放进烤箱再烤5分钟即可。烤好的玉米外表酥脆，里面甜糯，刷了调料，就像吃烧烤一样，很美味！
(3)烤箱烤玉米刷什么油
1、烤箱烤玉米一般刷食用油或是黄油，在烤玉米的时候刷上油，可以保持玉米表面的水分，这样烤出来的玉米表面不会很干，而且口感更好。
2、刷上油还可以起到润滑的作用，可以使烤出来的玉米不会粘黏在烤盘上，也可以让烤箱与玉米之间散热更加均匀。
