(1)怎样做西芦馅饼好吃
1、用料：面粉500克、盐3克、温水360克、酵母5克、西葫芦350、克虾皮50克、熟五花肉150克、鸡蛋2个、油3勺、香油2勺、蚝油2勺、葱15克、盐3勺。
2、厨师机桶内放入面粉、盐、酵母拌匀，再逐渐加入温水搅拌一下。
3、再用厨师机搅拌几分钟，成表面光滑的湿面团，进行发酵。
4、准备馅料，西葫芦切丝用盐腌出水分挤干。熟五花肉切丁。
5、起油锅炒熟鸡蛋，再放入虾皮煸炒。
6、关火，放入西葫芦、五花肉、香油、盐、蚝油、葱拌匀。
7、发好的面团用刮板多翻面几次帮助排气，面团很湿软，借助手粉分成小份
8、压扁，放入馅料，多放点，包包子一样包起，口朝下压扁。
9、电饼铛预热，只用下盖，刷油，放入饼胚，盖上别的锅盖，煎到两面金黄，中间翻次面。
(2)鸭子怎样做会变成黄金色
1、北京烤鸭1只，使皮肤光滑紧绷。
2、将鸭片、在将铁钩斜穿颈上，从肛门处放出，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间，烤至上色成熟时出炉。灌入八成满的开水、用开水浇烫皮。
3、甜面酱、鸭舌把空气充入皮下，卷入鸭饼即可。
4、用糖水淋鸭身，烫皮桂色将鸭体用饴糖沸水浇烫，从上至下浇烫3-4次，然后用糖水浇淋鸭身，一般糖水由饴糖与水按1：6-7比例配制。
5、由刀口处灌水，鸭入挂炉。将鸭子吹干。
(3)冬瓜怎样做最好吃
1、取冬瓜适量去皮洗净；
2、将葱洗净切成葱花；
3、将大蒜去皮切成沫；
4、将冬瓜切成小块，在每一块上先横着，再竖着划些小条，便于冬瓜入味；
5、将备好的冬瓜块装在盘中备用；
6、将冬瓜放入烤箱盘中；
7、将烤箱盘放回烤箱，将冬瓜烤至七成熟；
8、在锅中放入适量油；
9、将烤好的冬瓜放入锅中，煎至两面金黄；
10、加入适量食盐和切好的大蒜；
11、加入切好的葱花；
12、起锅，美味的冬瓜就做好了。
