一,蒜蓉丝瓜的做法
1、丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。
2、蒜头捣蓉，指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱。
3、锅内放油，油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头，爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。
4、丝瓜柱入盘摆好，拌匀的蒜蓉等放其上，入蒸锅6～8分钟即可。
二,丝瓜的做法有哪些
1、冷水下锅，把丝瓜焯水至8分熟。
2、下油，然后下打散的鸡蛋，然后跟丝瓜一起爆炒。
3、最后加入蒜泥、盐和味精，焖煮一下，出锅。
三,丝瓜的做法有哪些
1、姜洗净，切丝，备用。
2、蒜去皮、洗净、拍扁，剁成末，备用。
3、丝瓜洗净，去皮，去蒂，切成薄的滚刀块，备用。
4、锅中加油烧热，下入花椒炒香，如果不爱吃花椒可把花椒捞出。
5、然后下入姜丝，炒香。
6、接着把丝瓜倒入锅中，加少许盐，不停翻炒。
7、待丝瓜炒至八成熟，加入蒜末，翻炒两下即可出锅。
四,蕃茄炒丝瓜的做法
1、主料：丝瓜三四个、西红柿一个
2、辅料：食用油 适量、芝麻油 适量、大蒜 适量、食盐 适量
3、准备好材料，我买的丝瓜是嫩嫩的小丝瓜，看着就水水的好吃
4、用修皮工具轻轻地修去外面的皮，洗干净切成大小均匀的长条，稍微大一点不然太容易炒软就不好吃了
5、西红柿切块洗干净籽沥干水备用 锅内上油，小火放入蒜末爆香
6、转大火放入丝瓜爆炒
7、丝瓜变软之后放入西红柿翻炒均匀
8、放入适量的香油，盐，少许味精调味翻炒均匀
9、看着这绿油油的丝瓜和红红番茄是不是很有食欲呢
10、这道菜虽然简单，但是真的很爽口
五,丝瓜的做法
1、准备好材料，瘦肉半斤、丝瓜一根，瘦肉切薄片。丝瓜削皮，切成节，每节大概3厘米，不要切太小。
2、瘦肉加入花生油、盐、酱油，腌制一小会。
3、剥3瓣蒜头，剁成蒜蓉。
4、冷水下锅，把丝瓜平铺在瘦肉周边，再把蒜蓉均匀洒在丝瓜上，这样丝瓜的味道是很不错的哦。
5、盖上锅，蒸15分钟左右。等待丝瓜颜色变，瘦肉没有血水后，即可出锅哦。不要蒸太久。
