(1)家里怎样做炒面好吃
1、准备好四分之一棵大头菜，豆芽菜一小包，胡萝卜半个，香肠一根，培根一块，干辣椒2个，面条准备好。
2、把胡萝卜，香肠，培根切成小丁。大头菜洗干净撕成小块，豆芽洗干净备用。干辣椒切成小段。
3、取一个煮过，加水开大火烧开后，改中小火放入面条。
4、面条煮好后放入凉水中冲洗一到两次盛出备用。
5、取一个炒锅，放入两大勺食用油。开中火加热后放入切好的干辣椒爆香。
6、放入胡萝卜丁，香肠丁，培根丁经行翻炒。注意要快速。
7、胡萝卜炒软后放入大头菜和豆芽进行快速翻炒。
8、大头菜和豆芽翻炒1分钟后放入五香粉，鸡精，翻炒均匀后放入煮好的面条进行翻炒。
9、翻炒均匀后加入适量的盐继续搅拌翻炒，注意这个时候开小火。
10、全部搅拌均匀后就可以熄火，然后出锅装盘了。
11、美味的炒面就做好了，干净卫生又营养丰富，口味也是老少皆宜的。
(2)怎样做黑鱼烧咸莱
1.先把花生洗干净泡一下，我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!
2.很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲，我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~
3.终于被我征服了!全部切成小块，代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!
4.切几片姜片，放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~
5.小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~
6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候，不过我更喜欢吃花生煮软一些的~
7.搞定了，这次没放盐，因为咸鸭腿本身已经是咸的了，而且我打算当零食吃，所以一点盐也没放~
(3)清蒸海参怎样做才好
1、准备材料：海参，油，鸡精，酱油，大蒜。将准备好的海参用清水清洗，放旁边备用。
2、将准备好的蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。锅中放入油，七分热后改小火，放入蒜蓉。
3、煸炒至金黄后，倒入适量酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。
4、将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中，蒸5分钟。
5、5分钟后海参就蒸好了，然后即可出锅，美味的蒸海参就做好了。
