一、鹅肝怎么蒸法
1、原料：鲜法国鹅肝1块。法棍面包1个，鲜芦笋2条。面粉60克，橄榄油少许，金巴利果酱1瓶，蒜蓉30克，牛肉530克，鹅肝酱20克，法香末少许。土豆泥，豆蔻泥，西红柿，青瓜片，樱桃番茄，迷迭香。
2、将鲜鹅肝切片，两面均匀粘面粉；将铜制平底锅烧热，加入少许橄榄油烧热，把码好粉的鹅肝入锅煎香(每面约煎1分钟)，再入烤箱用220℃烤3分钟；
3、黄牛油、蒜蓉、法香末混合均匀，涂在法棍面包上，入烤箱烤成金黄色；
4、鲜芦笋用加了盐、柠檬的沸水焯熟；
5、将金巴利果酱加水煮熟；先将烤好的面包放入碟中，依次放入煎鹅肝、一小块鹅肝酱，将煮好的金巴利果酱淋在碟边，伴上其他配莱即可。
二、香菇鹌鹑蛋怎么蒸好吃
1、食材：香菇500g、鹌鹑蛋4个、高汤适量、胡椒粉适量、葱适量、盐适量。
2、香菇洗净去掉蒂部，留下香菇盖待用；将盐和白胡椒粉搅拌均匀盛入碗中，将香菇里里外外都涂上搅拌均匀的盐和白胡椒粉；
3、然后将鹌鹑蛋打到香菇盖中，装盘待用；将装盘的香菇鹌鹑蛋放入蒸锅中，大火烧开，然后转小火蒸10分钟；
4、在高汤中加入一勺淀粉，在加入少许盐和白胡椒粉；将上面制作的高汤倒入锅中，煮至沸腾透明即可；
5、取出蒸熟的香菇鹌鹑蛋，倒掉多余的水分，将煮熟的高汤浇在每个香菇鹌鹑蛋上面，撒上葱花即可。
三、洋槐花怎么蒸好吃
1、把洋槐花从树上捋下来，，当心树上有刺扎到你，把洋槐花进行在清水中洗干净，并晾置一会儿。
2、在洋槐花上面打入两个鸡蛋，这样吃起来非常散松。
3、然后加入适量的面粉在在一起搅拌均匀，使其洋槐花上都粘有面粉即可。
4、把拌好面的洋槐花放入到锅内的篦子上，锅内加入适量多的水，进行开始蒸煮，蒸煮30-40分钟即可。
5、蒸好洋槐花进行掀锅，可以看出来蒸的非常好而且散松。
6、最后一部需要调蒜汁，把洋槐花盛入到盘子里，然后撒上蒜汁即可食用，
