①冬瓜丸子汤的家常做法
1、在制作冬瓜丸子汤的时候，先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌，将其搓成一个个丸子。
2、放入烧开水的锅中，倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等。
3、烧开后再放入冬瓜，最后用小火慢慢熬制就可以了。
4、简单的冬瓜丸子汤就做好啦!
②清炖丸子汤的做法
1、猪肉剁泥。
2、小葱切段，生姜切丝，用50克的热水泡一会，凉了后把葱姜捞出来。
3、把所有主料（除了浓汤宝）搅拌均匀。
4、分三次分别倒入三分之一的葱姜水，用打蛋器低速搅拌。
5、打到这个状态就可以了。
6、锅里放入适量的水，再放盐和生抽。
7、接着把家乐炆炖浓汤宝放进去。
8、小白菜洗净，沥干水。
9、放进汤里。
10、抓一些肉馅到手里，用虎口挤出，用勺子一挖，放进汤里，煮到丸子浮起再煮5分钟即可。
③如何做白菜丸子汤
1、瘦肉用料理机打成肉末。
2、杏鲍菇洗净切细。
3、杏鲍菇和肉末加一起，加姜葱，料酒，盐，香油，生粉和鸡精。
4、把这些搅拌均匀，备用。
5、白菜洗净切块。
6、锅加水和姜丝烧开，放入白菜。
7、加点油煮一下白菜。
8、把之前备好的肉拿出来，迅速捏好肉丸子加入锅内。
9、加盐鸡精调味煮熟。
10、好吃又营养的白菜肉丸汤就好了。
