(一)炖鱼如何做不硬
1、食材:鲫鱼一条、葱若干、姜四片、蒜四瓣、香菜两根、炖鱼料一小袋。
2、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。
3、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。
4、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。(这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。)
5、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。
6、把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟即可。
7、出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼就做好了。
(二)牛肉汤如何做不浑浊
1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫。
2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干。
3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段。
4、大火烧开关小火煲1小时以上。
5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可。
(三)鲅鱼如何做不腥味
1、食材:生鲅鱼3只,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,八角两个,干辣椒三四个,蚝油适量,豆瓣酱一勺,陈醋一勺,黄豆酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,啤酒半瓶,盐适量,白糖一勺,鸡精适量。
2、鲅鱼去鳃去内脏,两面改花刀。
3、放适量,葱,姜,料酒,胡椒粉,腌制二十分钟。
4、腌好的鲅鱼凉水下锅,水开后捞出用清水冲洗干净。
5、起锅烧油,下适量,葱花,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒,炒香后放一勺蚝油豆瓣酱,炒出红油,烹入一勺料酒。
6、下入焯好的鲅鱼,放一勺陈醋+一勺黄豆酱+一勺生抽+一勺老抽+半勺蚝油+半瓶啤酒+半勺盐+半勺鸡精+一勺白糖。
7、盖盖子,中小火收汤汁,最后撒点葱花即可出锅。
(四)excel如何做不同列距的表
1、首先,按“Ctrl A”全选表格,点击鼠标右键。
2、然后点击右键后,选择上面的“列宽”。
3、在出来的框里面填上去需要的数字。如果不知道多少适合的话,建议现调整一下,看看多少合适,再去输入数值,确定即可。