1,蔓越莓饼干怎样做才算熟
1、表明焦黄即可，烤好的标准：烤箱预热200℃，中层约15—20分钟。
2、蔓越莓饼干富含令肌肤内美丽健康的维生素容C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干，常见饼干之一，需要分量：16块。
3、配料：低筋面粉115克、全鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。烘焙：165度，中层，20分钟。
4、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
5、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6、倒入切好的蔓越莓干。
7、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
8、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
9、将冻硬的面团用刀切成片。
10、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。
11、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。
12、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。
13、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓抓均。
14、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。
15、烤箱160度预热，上层烤22分钟。
2,南方凉粉怎样做
1、热锅加清水煮开后加入豌豆粉浆，边加边搅拌，煮熟煮至透明，摇匀震平整，静置晾凉。
2、蒜头拍碎切末，小葱切末，小米椒切圈，调酱汁。
3、将凉粉切条，撒上香菜，浇上调好的酱汁，凉粉就做好了。
4、凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
5、凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
3,香茹炒肉怎样做
1、主料：香菇150克，里脊肉150克，青椒1个；
2、辅料：姜1块，大蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺，蚝油半勺；
3、香菇洗净，切成厚片，青椒去蒂，切小块，姜1块切丝、大蒜2瓣切片；
4、里脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟；
5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒至变色后盛出待用；
6、锅中留底油，放入姜丝、蒜片炒香，放入香菇炒至出汤汁；
7、放入肉片、青椒翻炒1分钟，放入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。
