Ⅰ,怎样做绿豆糕
1、绿豆提前浸泡六小时。
2、倒入高压锅中，加3倍的水，加入冰糖。
3、上汽后煮十分钟。
4、煮好的绿豆倒入料理机打成蓉。
5、倒入面包机中，放入黄油。
6、开启豆沙键，炒成豆沙。
7、将豆沙晾凉，团成球。
8、糯米粉倒入锅中，小火炒至微黄色。
9、放入糯米粉，倒出，放入豆沙压实。
10、摆盘即可完成。
Ⅱ,烤鱼怎样做
1、首先要处理好鱼并打上花刀，并将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀。
2、再放入葱姜腌制两个小时，腌制好后将锡箔纸铺在烤盘上，并刷上食用油。
3、接着将腌制好的鱼放到锡箔纸上，也涂抹上油，并以210摄氏度烤制三十分钟左右。
4、在烤了20分钟左右的时候，再将鱼取出刷一道油，待烤好之后加入相关的配菜配料即可。
Ⅲ,怎样做汉堡包最简单方便
1、食材：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。
2、将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。
3、然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。
4、将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。
5、当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵。
6、将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻。
7、烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉。
8、用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼。
9、待面包完全的冷却之后，再用刀拦腰把它切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可。
Ⅳ,乳鸽怎样做的
1、食材：乳鸽，姜块，葱段，红枣，料酒，蚝油，鸡粉，白糖，盐。
2、在切好的乳鸽肉里放葱段、红枣丝、姜块。
3、放入适量的料酒、蚝油、酱油、鸡粉、白糖、盐，拌匀腌制。
4、在砂锅中放入适量的清水，水开后放入米，不停的搅拌。
5、放入适量花生油、盐，改小火，盖上盖子。
6、米饭煮好后，把腌好的乳鸽放入砂锅中。
7、煮熟后，放一些葱花，这样就做好了。
Ⅴ,怎样做卤鸭料汁
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。
2、A料：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。
3、B料：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。
4、C料：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。
5、D料：味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。
6、制作：B料放入沸水中大火汆10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。
