（一）木瓜奶西米露如何做
1、食材：木瓜半个，牛奶20ml，清水20ml，西米20ml。
2、将木瓜洗净去皮并切成小块。
3、起锅烧水，水开后放入适量西米。
4、小火煮10分钟，关火焖十分钟，然后捞出过一遍凉水。
5、在锅中倒入一袋牛奶，放入煮好的西米和木瓜块。
6、最后开小火搅拌一下即可。
7、这样一碗营养美味的木瓜奶西米露就做好了。
（二）椰汁西米露热饮怎么做
1、食材：西米100克，白糖2勺，椰汁200毫升。
2、一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出。
3、放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明。
6、将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中拌匀就可以了。
（三）煮西米露牛奶的步骤
1、食材：
纯牛奶250ml、椰浆125ml、西米100g、细砂糖适量、水果适量。
2、方法：
（1）准备好材料：纯牛奶250ml，椰奶125ml（牛奶和椰浆的比例为2：1），西米100g，细砂糖适量，有无水果都可以。
（2）准备一口深一点的锅，倒入1000ml的水（西米和水的比例为1：10），没有量杯的话可以用矿泉水瓶代替哦，把水烧开。
（3）将250ml纯牛奶、125ml椰浆依次倒入碗中，加入白糖，甜度根据自己口味添加，用筷子慢慢搅拌，目的是加速白糖溶解，用细砂糖的话溶解速度会比较快。
（4）水烧开后不要关火，转小火，加入100g西米，用勺子轻轻搅拌防止结块粘锅。过程中每隔1至2分钟用勺子搅拌一次，五分钟左右关火，盖上锅盖焖五分钟。
（5）这时候会看到西米中心还有一点白心在，开小火继续煮五分钟，注意搅拌。重复上面步骤，五分钟后关火焖，再过五分钟就可以打开锅盖，这时西米已经完全熟透，颗颗晶莹剔透。
（6）倒掉沸水，立即把西米浸泡在冷水中冷却，后用细筛子筛出西米，放于碗中。
（7）这时候碗里的白糖差不多已经溶解完了，可以试试甜度，不够再加糖，调好之后，加入西米，轻轻搅拌至西米散开，一碗美味的牛奶西米露大功告成。
