①干桂花做桂花蜜要洗吗
1、干桂花做桂花蜜要洗。
2、做法为：把准备好的干桂花放在盆中加少量食用盐与清水一起调匀，浸泡半小时，再把里面的桂花取出来，放在阳光下沥干水分。把处理好的桂花与蜂蜜放在一起调匀，直接装入到准备好的玻璃瓶中，然后密封保存十到十天以上，桂花就能吸收大量的蜂蜜，而蜂蜜也会吸收浓郁的桂花香，这时自制的桂花蜜也就做好可以食用了。
②制作干桂花的方法
1、采摘新鲜桂花，用镂空容器装避免被闷坏。
2、用筛子筛摘下的桂花，将杂质过掉。
3、清洗干净，放入盘中摊平散去表面水分。
4、烤箱预热240度1分钟，烤盘上放上吸油纸，240度烤干水分。烤的过程中应一直观察，避免烤糊。
5、中间取出翻面一次，烤干后晾凉保存。
③没烤箱怎么自制干桂花
1、把摘过来的桂花放在漏筛上挑选，淘洗干净。
2、在炉子上放置平底锅，开最小的火，加热平底锅。
3、放一张厚纸在平底锅上面，继续加热一会儿，然后放入桂花，平放在平底锅上面的纸上面。
4、关闭火，等待平底锅热度冷却，再开火加热一小会待锅发热微烫。
5、怕受热不均匀可以期间翻转几次。
6、在平底锅上受热多次之后，放在阳光下面照射一两天，做成干桂花。
