(1)胡萝卜炒腐竹怎么做
1、配料：剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量。
2、腐竹提前两小时左右用温水泡发，泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用。瘦肉切成丝，加入少许生粉抓匀。胡萝卜切成丝。生姜切成丝。葱切花。
3、起油锅烧热，下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用。
4、锅内再加入一些油，下入胡萝卜丝与姜丝，翻炒两分钟左右。
5、放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝，将其炒匀。
6、加入适量的盐与剁辣椒，翻炒一分钟左右使其入味。
7、放入葱花与生抽炒匀即可出锅。
(2)什么人不能吃胡萝卜
1、脾胃虚寒者忌食。研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
2、过量食用胡萝卜，会造成血液中胡萝卜素的偏高，当胡萝卜素含量达到一定的量值，引起胡萝卜血症，会影响到卵巢中黄体素合成，导致其分泌减少，致使例假失调，有时甚至会造成无月经、停经、不排卵，不孕症等异常现象。如果你想月经正常，有一个给家庭带来无限欢乐的小宝宝，就要适量饮食胡萝卜（胡萝卜汁）。
(3)牛肉胡萝卜馅怎么调
1、食材准备：400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、10克盐、5ML香油。
2、做法：胡萝卜切碎，将剁好的牛肉馅里放入胡萝卜碎、葱姜末、酱油、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。
