1：怎样做电饼铛煎饼
1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时。
2、电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具。
3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀。
4、一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下。
5、两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）。
6、均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀。
7、摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了。
2：怎样做姜汤
1、用料生姜、水、红糖。
2、生姜洗干净，切片备用，可以不去皮。
3、锅内倒水，大火将水煮至完全沸腾。
4、放入切好的姜片，继续煮一分钟，煮出姜味。
5、倒入适量的红糖，搅匀直至红糖融化。小火两分钟，一直搅动。
6、这样就可以出锅了，姜汤需要趁热喝，如果想口味更好些可以加一些红枣。
3：小米辣怎样做放的久
1、温度。温度控制是辣椒贮藏的基本条件。辣椒对低温非常敏感。当温度低于9℃时，易受冷害；当温度高于13℃时，易老化、腐烂。辣椒夏季贮藏温度一般为10℃－12℃，冷害温度一般为9℃；秋季贮藏温度一般为9℃－11℃，冷害温度一般为8℃。采用两段式温度可以延长辣椒的贮藏期。
2、湿度。保证湿度也是辣椒贮藏的重要条件。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90％－95％。辣椒易失水，低湿度会使果实失水枯萎。使用塑料密封包装袋可以很好地防止水分流失。另一方面，辣椒对水非常敏感。密封包装中的高湿度和高冷凝水会加速病原菌的活动和疾病的发展。因此，在装袋前必须充分预冷，以保持湿度稳定。采用无滴膜和高透湿膜，加调湿膜可控制冷凝和过湿。
3、气体。采用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的有效途径。控制气藏的适宜气指数一般为2％～7％氧气和1％～2％二氧化碳。包装中过多的二氧化碳积累会导致萼片变成褐色和水果腐烂。目前，国内外常用PVC或PE塑料小包装进行空调制冷，但二氧化碳在储存中的浓度往往很高，因此需要用二氧化碳吸收剂降低其浓度。
4、防腐。辣椒必须保存，否则会引起大量腐烂，即使辣椒在收获后立即放在合适的温度下，也只能短期存放。如果要长期保存，必须在入库时保存。可以说，防腐与其他贮藏条件的结合是辣椒贮藏的两个重要环节。
4：黄鳝人工繁殖怎样做
1、黄鳝的选择要求黄鳝体质健壮，个体较大，无病伤，游动活泼。在非产卵季节，很难鉴别黄鳝的雌雄,因而一般以体长作为标志。一般情况下，体长在20~25cm,体重70g左右的鳝鱼多为雌性；体长45cm、体重100g以上的多为雄性。通常以选择体长30cm左右的雌鳝、
2、体重200~500g的雄鳝为宜。
3、黄鳝的培育：黄鳝放养密度为每平方米放养雄鳝7~8尾,雌鳝2~3尾。饲料以活蚯蚓或蝇蛆为宜，水深保持25cm左右，并经常换新水，保持良好水质。在池中可种植一些水生植物，如水浮莲、凤眼莲等以起遮荫和保护作用。
4、黄鳝的催产黄鳝培育到6月下旬至7月上旬，性腺发育已趋成熟，选择性成熟好的黄鳝进行人工催产。雌鳝要腹部膨大，用手摸有柔软性，腹面有一条透明卵带，有明显的卵粒轮廓，生殖孔红肿;雄鳝腹部较小,腹面有血丝状斑纹，生殖孔红肿，用手轻压腹部，有白色透明状液体溢出。
5、催产剂用促黄体生成素释放激素类似物(LRH-A)或绒毛膜促性腺激素(HCG)。其用量20~50g重的雌鳝和50~250g的雄鳝，每尾1次注射LRH-A分别为5~10g和10一20g。一律采取腹腔注射，注射深度不超过0.5cm,注射液量不超过ml,雄鳝在雌鳝注射24h后进行。
6、人工授精催产后的黄鳝放在网箱或水泥池中暂养，水深25cm左右，水温25~28C,每天换水1次。约经45h后，每隔3h检查1次雌鳝,用手摸其腹部，如有卵粒游离之感，即可挤卵授精。此时，若雄鳝不能挤出精液，可将其杀死取出精巢，将其剪碎后用生理盐水稀释,然后进行人工授精。这样，便可获得一定批量的受精卵。
