Ⅰ.蒜蓉荷兰豆的家常做法简单
1、主料:荷兰豆250克,辅料:白皮大蒜20克,调料:植物油30克,料酒10克,味精2克,盐3克。
2、将大蒜去皮剁碎成蒜茸;
3、将荷兰豆洗净,改成斜刀块;
4、用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出;
5、坐勺炝蒜末,待出蒜香味,烹料酒,下味精、盐、高汤,将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。
Ⅱ.荷兰豆播种技巧
1、取适量的豌豆种子。播种前一天要事先泡水8-12小时。
2、播种前要先将泡水的种子沥干。以点播的方式播种,每一点放入1颗的豌豆种子。每颗种子间的间距为20厘米。
3、放入种子后轻轻上一层薄土,并浇水至浇透。大约3一5天后,就会发芽。
4、视情况而定,若植株生长过密,仍需疏苗,最适当的距离为20厘米以上。
5、豌豆肥分需求大,20天后要追肥,之后每10天再追肥一次,尽量多次少量。约20天后,豌豆苗生长至高约15-20cm的高度时,就要开始立支架,以防植株倾倒。
6、开花过后再约20天就可以采收了。
Ⅲ.荷兰豆的做法
1、去蒂,洗净;
2、开水淖荷兰豆,加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦!
3、待荷兰豆变色即可起锅;
4、热油锅爆香蒜蓉;
5、快速翻炒,洒上盐,起锅;