(一)怎样做鲅鱼好吃又简单
1、买鲅鱼要选那种个头中号的鲅鱼。太小鱼刺会多,太大做起来不方便,口感也差,大的鲅鱼适合做水饺吃。买来的鱼要解冻,家里冰箱储存的鲅鱼要提前解冻。
2、处理鲅鱼。把内脏去掉,洗净里边。尤其脊梁骨的黑色东西,要清理干净。
3、腌制鲅鱼。把鱼里外都用细盐搓一下,腌制,接着再用花椒面搓一边,最好带着手套,预防个别鱼刺划手。
4、等待半小时,这个过程是为了让鱼更好的入味。这时,可以洗2个青辣椒,长的,辣的,从中间劈开备用。
5、电饼铛加热,感觉热后,刷一层油,稍停一会,把鱼放进去,放进去以后,可以用手摁摁,然后上面一层刷一点油,盖上盖子。
6、听到电饼铛内冒出热气,这时鱼的鲜香也会扑鼻而来。可以翻一下,然后继续盖上盖子煎。
7、另一面发黄以后,可以把辣椒放进去,一起煎,出锅的时候,一块盛出来,鱼的鲜香会和青椒的清香混合在一起了。
(二)怎样做茄子肉片
1、材料:茄子500克、肥瘦肉100克、植物油65克,花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣,葱末10克,蒜末10克,水团粉50克,猪油25克,清水100克。
2、将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的火镰片。
3、锅内倒入植物油,烧热后、把茄子炸成金黄色,捞出控净油。
4、炒锅放入猪油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入面酱搅炒几下后,再加入葱末,蒜末,料酒,酱油,白糖,清水,将茄子下锅,放入味精,用盐找口,盖严锅盖,茄块胀起后、勾芡淋上花椒油即成。
(三)电缆套管防水怎样做防水处理
1、利用传统密封防水措施,套管内用干水泥塞满,并且用木槌夯实,但电缆线可能夯破皮,存在漏电隐患,水泥和塑料、钢铁等材质的套管壁也不能实现完全密封,可能出现渗水现象,不能够做到彻底防水。
2、在电缆套管四周用遇水膨胀型止水物质,如止水条等,经过验证,此法效果一般。
(四)艾叶草怎样做汤好吃
1、艾叶草,又称艾蒿、艾草,是我国南方普遍都有的一种植物,在广西桂林,更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。
2、艾草摘取叶子,瘦肉切片,加入油盐腌10分钟,姜拍扁。
3、汤锅内加入适量清水,烧开后加入姜块。
4、加入瘦肉,盖上盖煲10分钟。
5、加入艾叶,煲3分钟左右。
6、打入鸡蛋。
7、搅动一下至鸡蛋熟,加入盐调味即可。
(五)长豆角怎样做凉菜好吃
1、豆角洗干净,去两头的厘。
2、水烧开放豆角去,然后放点盐,煮3分钟捞起来,放入冷水。
3、将豆角撕开。
4、锅烧热,放入油,将辣椒,大蒜翻炒,放入水,放米醋,鸡肉,酱油,花椒,煮开倒起碗里。
5、可以蘸着吃,也可以把调味汁淋在豆角上。
6、这样就可以了,开吃。