(1)鸭蛋怎么蒸营养价值高
1、将鸭蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆。
4、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油,就可以享用了。
7、如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子,就不会出现蜂窝状。
(2)电饭锅怎么蒸米饭
1、首先,把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。
2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米。把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。
3、米淘干净以后,放入适当的清水。一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。
4、然后,开始蒸米饭。把内胆放到电饭锅里面,盖上盖子。插上电饭锅的电源,按下电源键开始蒸米饭。
5、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态。再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。
(3)蒸鱼怎么蒸好吃
1、将鲫鱼抽去鱼腥线,两面改刀,将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。
2、锅中加水烧开,放入鯽鱼蒸10分钟,转小火倒出多余的汤汁。到这一步鱼就已经有香味了。
3、加入蒸鱼汁,再焖2分钟即可。鱼就会十分的美味。
(4)怎么蒸大鲳鱼
1、鲳鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨。
2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右。
3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。
4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀。
5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤,装盘。
(5)粢饭团的米怎么蒸
1、当地质地纯正,色泽透明的耨米,在水里浸泡三、四个小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,两人用木制的杵头,一上一下轮番舂打,将米饭打成糊团。
2、然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里,周围等待捏糍粑的人,双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小糍团。
3、再把小糍团搓成蘑菇状,从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团,甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里,不断滚动,当洁白的糍团沾满了粉料后,一粒粒糍粑颜色变成淡黄,软韧适中,香甜可口。
4、如果没有马上食用,则不用沾上粉料,而是整齐地摆放开来,慢慢风干。