1)低筋面粉过期了还能吃吗
1、低筋面粉过期就不能吃了。
2、过了保质期的食品，不能再食用了，食用性的风险加大了，即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期。
3、过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
4、厂家为了延长产品保质期，让其不发生感官上的变化，可能会加入一些化学原料，比如防腐剂。人吃了会造成慢性毒害。
2)面粉过期了还能用吗
1、面粉过期不建议食用
面粉是一种保质期比较短的食物，夏天保质期一般在一个月左右，冬季时间稍长，但也只有三个月。面粉过期后营养成分流失很快，并且会长一种粉甲虫，这种虫子会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用之后会影响我们的身体健康。
2、过期面粉的鉴别方法
判断面粉是否变质，我们可以用手摸一下面粉的质感，如果面粉出现结块或者粘稠的质感，那么一定是已经变质。同时，还可以仔细观察面粉中是否有虫子，面粉过期后非常容易出现一种粉甲虫。还可以通过气味分别面粉是否变质。
3、过期面粉的用途
过期面粉不建议大家继续食用，但是可以用来作其他用途也是很不错的。例如在清洗油腻的锅、盆时，在水中加入面粉，可以轻松吸附油污。在清洗木耳的时候，加入面粉揉搓木耳可以将木耳洗的更干净。
3)低筋面粉过期了还可以做蛋糕吗
1、低筋面粉过期后不建议做蛋糕。
2、有些面粉过期后，营养价值会大大降低，面粉的韧性也会降低，用这种面粉做出来的食物形态会有一些变化。过期的面粉还有可能会腐败，吃了对人有一定的影响。
3、判断面粉过期要看一下面粉是否有小麦的清香。如果是新鲜的面粉，会闻到小麦的清香味，如果是放置时间比较长的面粉，可能会闻到一股子异味。
4)面粉过期了还能吃吗
1、面粉过期时不能食用。所谓的保质期是指食物消费的最佳时期，在此之后食物就不能食用了。过期的面粉不仅会产生蠕虫，还会产生致癌的黄曲霉毒素。吃过期的食物可能会拉肚子而且还会影响健康。
2、如果超过保质期而发生霉变，则属于强致癌物质，超过保质期，最好把它扔掉，因为食物的变质一直在发生，只有在一定程度上，人们才能分辨出来，如变色，异味等。但是看不见或闻不到并不意味着食物仍然是好的，所以推荐新鲜的食物。
5)面粉过期6个月了能吃吗
1、不可食用
面粉过期6个月了不能吃，因为面粉在放置的过程中其中的营养成分会逐渐流失，过期6个月的面粉营养物质已经基本流失，而且还可能会产生一些有害物质，食用后不利于人体健康。
2、保存方法
面粉应该放置干燥阴凉处保存，首先将面粉放入塑料袋中，然后密封袋口放置通风阴凉处，如果周围空气湿度较大或者是长时间的阴雨天气，应该在面粉周围放置干燥，以免受潮发霉。
3、注意事项
面粉在存放的过程中，如果出现结块情况，说明面粉已经收到潮害，其中已经滋生大量的有害物质，切勿继续食用，如果面粉生出象鼻虫或者含有一些虫卵，则说明存放时间过长，已经过期。
